광주 집밥 백선생 얼큰한 김치찌게 백주부 행복한 맛 김치찌게 백선생 속이편한 김치찌게 도전 백주부 김치찌게 박은혜강사

오늘은 설 명절 전날
전을 너무 많이 부친듯요~

속이 니글 니글~
아~어쩌나~
시댁이라서 말도 못하구~
ㅎㅎ
이럴땐 신랑에게 살포시 ㅎㅎ
여보~~김치찌게 끓여줄까요?

울 신랑
무조건 콜~~~^^

그리하여 시작된 도전 백주부 백선생의
맛있는 김치찌게 시작^^

맛있고 얼큰한 김치찌게
역시 백선생님의 행복한 맛이죠~^^
몇번을 끓여도
맛이 쥑입니다^^

먼저 백주부님의 김치찌게는
쌀뜨물에 된장반스푼과 돼지고기를
넣어서 센불에 팍팍 끓여요~

밥을 몇시간전에 해서
맹물로 끓여도 되지만

백선생님의 맛있는 김치찌게는
쌀뜨물로 끓여야 해요

쌀뜨물을 위해서 다시 쌀을 조금 꺼내서
씻었어요~

3년된 김치를 꺼냈어요~
와 엄청맛있어요~

쌀뜨물에 목살과 된장푼물을
목살 돼지고기가 반쯤 익어갈쯤
썰어놓은 김치를 넣어요~

마늘도 한숟가락 넣어요

여기에 양파 호박 버섯 등등 넣으셔도 되요~

하얗게 보이는건 목살이에요

고추가루1숟가락 을 넣고
팍팍 끓여요~~~

간단하쥬~~~~?

여기에 파를 넣어요

얼큰하게 하기위해 청량고추도
넣어요~~
이제 팍팍 끓이면 되요^^

맛있는 백주부님의 제육볶음과

아사칸 오이고추 무침~
완전 맛있어요~~

오늘두 니글 니글한 속을
얼큰한 백선생님의 김치찌게로
한끼 해결되었어요^^

광주 전남 전북 위너스 인재아카데미 박은혜강사의 소소한 이야기입니다^^